Soluciones Analíticas para la Industria
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Calidad de Leche Cruda y Productos Lácteos

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Control de Procesos Térmicos

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Diagnóstico Veterinario

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Calidad Microbiológica e Higiene de Superficies,

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Software para Gestión de Laboratorios

ACTIZLAB es una solución que ha llegado a transformar el mercado de los sistemas de gestión de laboratorios. Con un enfoque en la experiencia del usuario final, cada detalle ha sido cuidadosamente desarrollado para garantizar que la gestión de los procesos de su laboratorio se lleve a cabo de forma optimizada, ágil y rentable.

El sistema ACTIZLAB se utilizará en su laboratorio de forma sistémica, con el fin de integrar los flujos preanalíticos, analíticos y post-analíticos, garantizando un mayor nivel de control, organización y más agilidad en sus actividades diarias.

Un sistema intuitivo que ofrece una serie de herramientas listas para usar que agilizan el proceso de implementación y además se adecúan y se personalizan para que el sistema se adapte 100% al flujo de trabajo de su laboratorio. 

ACTIZLAB cumple con los requisitos de seguridad de las principales normas técnicas vigentes.

En cumplimiento con la norma ISO 17025

El Sistema ACTIZLAB no solo facilita la gestión de datos, pruebas y reportes, si no que simplifica los procesos de acreditación y auditoría del laboratorio.

Usuarios ilimitados

La cantidad de usuarios que pueden tener acceso al sistema es ilimitada, su empresa tendrá la libertad de trabajar con todos sus empleados, socios, personas acreditadas y clientes simultáneamente, sin restricciones ni costos adicionales.

Business Intelligence Integrado

Con ACTIZLAB podrá predecir tendencias y planificar el futuro de forma eficaz. Le permitirá identificar patrones en los datos y transformar la información en conocimiento, a través de la inteligencia empresarial integrada en el sistema.

Póngase en contacto con nosotros para coordinar una reunión de diagnóstico.

Alimentos y Piensos

a. Análisis para el control de calidad de huevo y ovoproductos con CDR FoodLab®

Análisis Disponibles:

  • Ácido Láctico
  • Ácido D-3-hidroxibutírico
  • Color (Beta Caroteno)
  • Colesterol

b. Control de calidad de productos de panadería y cremas para untar: 

CDR FoodLab® permite llevar a cabo análisis para el control de calidad en productos de panadería, refrigerios, snacks y cremas para untar de una forma simple y rápida desde las materias primas hasta el producto terminado.

La preparación de la muestra es simple y o requiere del uso de solventes tóxicos, simplemente se requiere moler la muestra y agregar en proporciones apropiadas el adyuvante para la extracción de materia grasa a base de agua en el caso de los productos de panadería, y para las cremas, es suficiente con agregar el adyuvante para extracción. En ambos casos se requiere una centrifugación posterior.

Análisis Disponibles:

  • Lactosa
  • Alcohol en soluciones preservantes
  • Alcohol
  • Índice de Acidez
  • Índice de Peróxidos
  • Índice de Anisidina.

c. Control de calidad de frutos secos y semillas

CDR FoodLab permite realizar análisis rápidos para el control de calidad en frutos secos y semillas con el fin de determinar su estado de oxidación, abandonando el uso de solventes tóxicos como Soxhlet (involucrados en métodos de análisis tradicionales. La extracción se realiza de forma mecánica con una prensa de extracción.

Análisis Disponibles:

  • Índice de Acidez
  • Índice de Peróxidos
  • Índice de Anisidina

d. Control de Calidad en Tomate, Derivados de Tomate y Puré de Vegetales con CDR FoodLab®

Utilizando CDR FoodLab®, se pueden hacer análisis en tomate bajo cualquier forma, ya sea picada, como una salsa, o como una pasta. La preparación de la muestra es mínima. También es posible analizar cualquier tipo de puré de vegetales.

Análisis Disponibles:

  • Tomate:
    • Azúcares Reductores
    • Ácido Láctico (D+L)
  • Puré de Vegetales:
    • Cloruro

e. Análisis y control de calidad en leche y productos lácteos con CDR FoodLab®

El sistema ha sido diseñado para determinar la calidad de la leche baja en grasa o leche entera, cruda o pasteurizada, sin ningún tipo de tratamiento previo de la muestra.

CDR FoodLab® también se puede utilizar para probar una amplia gama de quesos y productos lácteos, tales como mozzarella, queso cottage, yogur, mantequilla con una preparación previa de las muestras muy sencilla, mucho más sencilla que los métodos oficiales.

Análisis disponibles: 

  • Lactosa
  • Ácido L-láctico
  • Urea
  • Amoníaco
  • Cloruro
  • Peróxido de hidrógeno
  • ε-fructosil-lisina (furosina)
  • Peroxidasa

Bebidas

a. Análisis vino con CDR WineLab®

Se puede utilizar durante cualquier fase, desde la cosecha hasta el embotellado.

Gracias a CDR WineLab®, ya no tienen que depender de laboratorios externos. Los resultados de las pruebas están disponibles en tiempo real con el fin de ser capaz de tomar decisiones rápidamente durante el proceso de vinificación.

Análisis Disponibles para vino y mosto:

  • Azúcares fermentables
  • Dióxido de azufre libre
  • Ácido acético (acidez volátil)
  • Acidez Total
  • Ácido L-Láctico
  • Ácido L-Málico
  • Dióxido de Azufre Total
  • Alcohol
  • Nitrógeno Fácilmente Asimilable (NFA)
  • Ácido Galacturónico
  • Calcio
  • Catequinas
  • Cobre
  • Ácido glucónico
  • Acetaldehído
  • pH
  • İndice Total Polifenoles (IPT)
  • Glicerol
  • Antocianos Totales
  • Antocianos Polimerizados
  • Antocianos en las Uvas
  • Polifenoles totales
  • Índice de HCl
  • Taninos
  • Color (tonalidad e intensidad)

b. Análisis de cerveza, agua y mosto con CDR BeerLab

Un sistema de análisis para el control de calidad de cerveza, mosto y agua diseñado para realizar control durante cada fase del proceso de fabricación de cerveza.

Análisis Disponibles para vino y mosto:

  • Amargura (IBU)
  • Azúcares fermentables
  • Alcohol / volumen
  • Ácido acético
  • Dicetonas vecinales ( VDKs )
  • Vitalidad de las levaduras
  • Dióxido de azufre total (SO2)
  • Amino Nitrógeno libre (FAN) por OPA
  • Color
  • Almidón
  • pH
  • Ácido láctico (D + L)
  • Polifenoles
  • Carbohidratos
  • Calcio en Cerveza y Agua
  • Bicarbonato en Agua
  • Alcalinidad del Agua
  • Zinc en Agua
  • Sulfatos en Agua
  • Magnesio en Agua
  • Potasio en Agua
  • Cloruro en Agua

c. Análisis de Kombucha con CDR KombuchaLab

Un sistema de análisis para el control de calidad en el proceso de elaboración de Kombucha. Se puede usar en todas las etapas de producción desde el comienzo de la fermentación hasta el embotellado del producto terminado. Le facilitará la toma de decisiones durante el proceso de fermentación evitando desviaciones organolépticas peligrosas.

Análisis Disponibles para Kombucha:

  • Graduación Alcohólica
  • Polifenoles Totales
  • Azúcares Fermentables
  • Ácido acético
  • Ácido Glucónico
  • Ácido Galacturónico
  • Ácido L-Málico
  • Ácido Láctico Total
  • Glicerol
  • Nitrógeno Fácilmente Asimilable 

d. Análisis para Cidra con CDR CiderLab

Un sistema de análisis para el control de calidad en el proceso de elaboración de Cidra. 

Análisis Disponibles para Cidra:

  • Ácido acético
  • Ácido L-málico
  • SO2 libre
  • Total SO2
  • Ácido L-láctico
  • Azúcares fermentables
  • pH
  • Acidez total
  • Alcohol / volume
  • Nitrógeno fácilmente asimilable (YAN)
  • Glicerol
  • Indice de polifenoles

Análisis químico de Aceites y Grasas

El sistema CDR FoodLab® es la solución ideal para realizar análisis de grasas y aceites para el control de calidad de procesos. Es utilizado alrededor del mundo por muchas industrias de alimentos que producen grasas o aceites o bien, los utilizan como materia prima.

Algunos ejemplos de las aplicaciones para las cuales se puede utilizar este sistema son las siguientes:

  • Determinar la vida útil de los productos de panadería, bocadillos y cremas con más facilidad, controlando el estado de oxidación y la rancidez de los aceites contenidos en los diferentes productos.
  • En líneas de producción de alimentos fritos, el sistema CDR FoodLab® para grasas y aceites permite comprobar rápidamente la calidad de los aceites de fritura y determinar la vida útil de los bocadillos y otros alimentos fritos con facilidad, rapidez y precisión.
  • Si se utiliza en combinación con el sistema de extracción de CDR, que funciona sin disolventes tóxicos, el sistema CDR FoodLab® para grasas y aceites permite evaluar la calidad de las materias primas o de los productos terminados de las industrias que producen o procesan nueces y fruta seca.
  • En el caso del aceite de palma, ya sea como aceite de cocina o manteca tanto CDR FoodLab® como el sistema de análisis específico CDR PalmOilTester, permiten realizar control de calidad en línea de producción.
  • Gracias a que se requiere una cantidad de muestra muy pequeña, estos sistemas son apreciados por los productores de aceites valiosos como aceites esenciales y cosméticos.
  • Análisis en aceites vegetales naturales para diversos propósitos: cosméticos, alimentos funcionales, suplementos nutricionales, productos farmacéuticos (aceite de almendras, aceite de canola, aceite de soja, etc.)
  • Control de calidad en aceites como aceite de pescado y aceite de algas.
  • Análisis de aceites para producción de biocombustibles o biodiesel.
  • Control preciso del proceso de producción de aceites refinados.
  • Con un pretratamiento de muestra muy sencillo desarrollado en nuestros laboratorios químicos, el CDR FoodLab® para grasas y aceites también permite analizar harinas, alimentos para animales, mantequilla y margarina.

Análisis disponibles en el sistema FoodLab® para aceites y grasas

  • Índice de Acidez
  • Índice de Peróxidos
  • Índice de Anisidina
  • Jabones
  • Índice de Yodo en Aceite de Palma
  • Polifenoles Totales

a. CDR OxiTester: El sistema diseñado para realizar pruebas químicas en aceite de oliva

Diseñado específicamente para realizar análisis en aceite de oliva.

Análisis Disponibles:

  • Índice de Acidez 
  • Índice de Peróxidos 
  • Polifenoles Totales / Índice de estabilidad oxidativa 
  • K270
  • Azúcares en las Aceitunas

b. Análisis químicos con aceite de palma con CDR PalmOilTester

CDR PalmOilTester es el sistema de análisis de aceite de palma crudo y refinado.

Análisis Disponibles:

  • Índice de Acidez 
  • Índice de yodo
  • Índice de Peróxidos 
  • Índice de Anisidina
  • DOBI y B-carotenos

c. CDR FoodLab® para el control de la calidad del aceite de pescado

CDR FoodLab® es el sistema de análisis para probar los parámetros claves para el control de la calidad del aceite de pescado, ya sea en un laboratorio, directamente en líneas de producción de la industria alimentaria, o incluso a bordo de buques.

Análisis Disponibles:

  • Índice de Acidez 
  • Índice de Peróxidos 
  • Índice de Anisidina

d. Monitoreo de la degradación del aceite para frituras y la vida útil de snacks fritos con CDR FoodLab®

Análisis Disponibles:

  • Índice de Acidez 
  • Ácidos grasos libres
  • Índice de Peróxidos 
  • Índice de Anisidina

 

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